Ristorante

Il Ristorante Cotters, degno di due rosette della AA,propone con successo l’unione di cucina moderna con una gamma di piatti tradizionali scozzesi. La Chef, Andreina Beach, e la sua banda, usano unicamente i più freschi prodotti locali disponibili di giorno in giorno. Un menu tipico potrebbe comprendere muscoli cotti con odori, burgundy e panna, petto d’oca arrosellito con salsa alla lavanda e lampone, una brûlée di banana ricoperta di gelato al Butterscotch. Potrete anche godere la calda atmosfera della “Suite” Mariner per cena. Quando fate una prenotazione per cenare al Malin Court, avrete la possibilità di scegliere fra il nostro Ristorante Cotters e la "Suite" Mariner. Quei menù appetitosi sono accompagnati da una lista di vini sia tradizionali che provenienti dal Nuovo Mondo, scelta con cura ed attenzione. Aperitivi, liquori e caffè possono essere gustati nella Sala Cotters, dove in inverno crepitano i ciocchi nel camino e dove la simpatia e la giovialità prendono forse anche spunto dalla vasta gamma di whisky di malto scozzesi.

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